Intergeo Catering

Erfahrungswerte 2013

Rahmendaten
Insgesamt 9 Aussteller, keine Projektstände, Vortragsforum mit durchgehenden Vorträgen

Kaltgetränke-Catering organisiert über HINTE
Kosten in Standpreisen der HINTE inbegriffen
Geliefert wurden insgesamt:
1. Tag | Dienstag | 08.10.2013: 2 x Minerwalwasser still, 2 x Mineralwasser medium, 2 x Apfleschorle (alles kleine Flaschen)
2. Tag | Mittwoch | 09.10.2013: 2 x Minerwalwasser still, 2 x Mineralwasser medium, 2 x Apfleschorle (alles kleine Flaschen)
-> ausreichende Menge, es waren noch Getränke übrig

Sonstiges Catering
Einkauf erfolgte vorab durch WhereGroup
Kosten für Einkauf abgedeckt durch anteilige Orga-Pauschalen der Aussteller
Tatsächlicher Verbrauch:

• 4 Pakete Kaffee
• 2 Flaschen Kondesmilch
• l Milch
• Kaffeefilter
• 1 gr. Packung Würfelzucker
• Kaffeebecher
• Kaffeerührstäbe

• 10 kg Kekse
• 5 kg Haribo
• 10 Tüten Salzstangen
• Glasschälchen für Kekse usw.

• 1 Rolle Müllsäcke
• 2 Küchenrollen
• 200 Servietten

• Becher für Kaltgetränke

• Spül- und Reinigungsmittel

Von der WhereGroup gestellt:

• große Kaffeemaschine
• 2 Pump-Thermoskannen
• Flaschenöffner

Am Stand:

• Abstellraum mit Regalen, Kühlschrank und Garderobe

Erfahrungswerte 2012

Catering

Der OSGeo-Park war relativ klein, nur 5 Aussteller. Auf der anderen Seite aber sehr gut besucht. Das wurde tatsächlich verbraucht:

• 2kg Kaffee
• 5 l Milch
• 100 Kaffeefilter
• 1 gr. Packung Würfelzucker
• 600 Kaffeebecher
• 100 Kafeelöffel

• 10 kg Kekse
• 5 kg Haribo
• 10 Tüten Salzstangen
• 50 Schälchen für Kekse usw.

• 1 Rolle Müllsäcke
• 2 Küchenrollen
• 200 Servietten
• 2 10€ Kaffeemaschinen
• 1 Pump-Thermoskanne

(Kaffemaschinen und Thermoskanne als Wegwerf-Artikel gekauft und am Ende der Messe verschenkt)

• Kaltgetränke wurde von Hinte gestellt

Standparty

• 150 ganze belegte Brötchen
• 8 Kisten Bier (24er, 0,33l)
• 2 Liter Cola
• 2 Liter Wasser

Erfahrungswerte 2009

Von der Organisation der letzten Jahre kann man sich hier an folgenden Erfahrungswerte bezüglich der Mengen orientieren

• 10kg Kaffee
• 30l Milch
• 300 Kaffeefilter
• 100 Melitta Pyramidenfilter 202s (bzw 202)
• Karton Zucker
• 1500-2000 Kaffeebecher
• 1 Süßstoff
• 1000 Holzstäbchen zum umrühren
• 5 Packungen Tee (Schwarz, Früchte, Kräuter)

• 180l Wasser
• 80l O-Saft
• 3 Kisten Bionade

• 18kg Kekse (10 kg gekauft)
• 8kg Háribo
• 10ok Schokolade
• 100 Schälchen für Kekse usw.

• 2 Rollen blaue Müllsäcke
• 3 Packungen Spültücher
• 10 Geschirrtücher
• 4 Küchenrollen
• 1 Flasche Spüli
• 500 Servietten

• Tablett
• Industrie - Kaffeemaschine -> Bringt WhereGroup
• 2 Kaffeekannen mit Pumpsystem und Pinnöpel in der Kanne -> Bringt WhereGroup
• Wasserkocher
• Milchkännchen
• 3er Stecker